Quế

Quế là một vị thuốc rất thường dùng trong rất qúi, nhất là loại quế Thanh Hóa của Việt Nam. đông y và tây y. Đông y coi quế là một vị thuốc Quế còn là nguồn hàng xuất khẩu quan trọng. Tại Việt Nam có nhiềi' loài quế. Việc xác định tên những loài quế này chua thật chắc chắn. Tuy nhiên chúng tôi sẽ giới thiệu những tài liệu đang phổ biến.

Quế và tác dụng chữa bệnh của nó

Có 3 loại quế chính:

1. Quế Thanh Hóa, Nghệ An: Cinnamomum ¡oureirii Nees.

2. Quế loại Trung Quốc: Cinnamomum cas- sỉa Blume.

3. Quế loại Xrilanca: Cinnamomum zeylanỉcum Nees. Ngoài ra còn một số loài khác nữa cũng được khai thác và sử dụng.